Dag 4, 18-Juli-2004. Overnachting in 2de hotel: Hotel Real de Puebla.
Puebla is in 1531 gesticht. Het ligt in een dal waaromheen de 3 hoogste
vulkanen van Mexico liggen. De beroemdste is wel de POPOCATÉPETL, wat "rokende
berg" betekent.
Door zijn vele engelen in de stad die op elke hoek van de straat wel te
vinden zijn, wordt de stad ook wel de stad der engelen genoemd.
Puebla is vooral bekent om zijn "Puebla, of Talavera-aardewerk" en de
beroemde keramieken blauwwitte tegeltjes.
Tijd om de schoenen eens te laten poetsen op de Zócalo van Puebla,
terwijl onze bestelling word opgenomen..
Onder: Een
accordeon speler. Voor 10 pesos speelde hij een leuk deuntje.
Onder::
Nadia eet een lekker varkenslapje met tortilla's, sla, avocado en saus.
Ik eet de specialiteit van Puebla. Mole poplano.
Dit is een rijke, kruidige saus die naar men zegt door een non in de
koloniale tijd is uitgevonden. Het is een van de bekendste gerechten waarin
de Spaanse en inheemse keuken worden gecombineerd. Bereiding: 2 dozijn
ingrediënten, waaronder chile soorten, kruiden, specerijen, tortilla, noten
en, CHOCOLA.. Hij wordt opgediend met kip, 6 maïstortilla's en rijst.
De maaltijd va Nadia en van mij, plus drinken voor de som van 115 pesos,
ongeveer 8 euro!!!
De Santo Domingo kerk. Schitterend altaar bedekt met goud.
Tot nu toe
betreft het een viertal vakanties: Suriname,
Egypte, Peru, Bolivia en Mexico. Verder een kort
fotoverslag van de zonsverduistering in 1999 te
noord-frankrijk in de buurt van het plaatsje
Spincourt. Er is een mogelijkheid om mijn
gastenboek te tekenen. Deze homepage is
ontworpen door Sander van Kuppevelt (sandervk).
